2010年05月10日
連休明けのおうちランチ☆
今日は、いつものお友達とおうちランチ
連休明けで
お互いにイロイロと気にすることが多くて・・・
おうちでヘルシーランチでした
お野菜やキノコ、お魚、豆腐を中心としたメニューで
お互いに過ごした連休の話で盛り上がりました
やっぱり楽しい、ガールズトーク
いつもありがとうね
2010年04月05日
ハンスパ☆ランチ
食べ癖がついてきてしまっている最近・・・
今日のおうちランチは
冷蔵庫やら食品棚のストックをガサゴソと物色して
ハンスパ☆ランチ♪
誰もが好きじゃないですか?このゴールデンコンビっ!!
簡単で喫茶店メニューみたいで、懐かしいっ☆
食いしん坊のわたしはこれに白いご飯を追加したいところでしたが・・・
さすがにやめておきました。。。
大好きなものを食べると本当に気分がいいものです^^v
な~んて言ってるわたしは、やっぱりダイエットとは遠いところにいるのかなぁ~?
先日うすいのお肉屋さんで買った手作りハンバーグ、美味しかったよ♪
いつも中が半生になってしまうけど、今日はちゃんと焼けたよっ!!
2010年04月03日
もりもり焼きそば♪
こんにちは、あおいです。
今日は朝から暖かくてとってもいいお天気で、気持ちのいい休日になりそうです♪
これといった予定もないので、朝からお洗濯やアイロンがけやお掃除などをこなし、
いつもは見てみないふりをしていた、お風呂場を念入りにお掃除してみました^^
キレイになるって本当に気持ちがいいですね!!
そうこうしていたら、まだお昼の時間には早いのに、おなかがペッコペコに・・・^^;
お外ランチもいいし、最近お気に入りのパンをランチにしてもいいのだけど、
ここんとこ外食が続いているので、今日は冷蔵庫の中にあるものでおうちでおとなしく
11時前からランチを☆
野菜たっぷりの焼きそばです♪
とにかく麺より具が多くてとっても食べごたえがあります。
こんなもりもりの焼きそばったら、女子のお昼ご飯ではありませんよねっ^^;;
これにご飯とかつけたら、間違いなく男飯ですよねっ!
焼きそばに紅ショウガは必須ですよね!!
あ~、おなかがいっぱいになったら眠くなってきたよぉ~
さ~て、やることはやったし、まだまだ時間はあります。
午後はなにしようかな~?
2010年03月22日
お手軽パスタ♪
こんばんは、あおいです。
昨日とうってかわって今日は風が強く、寒い日になりました。
ああ~、まだ春は先になるのかな~。。。
午前は雨がやんで、すこ~し晴れ間もみられて一週間に一回のお外のランニングレッスンに出てきました。
今日は残念ながらマンツーマンってわけにはいきませんでしたが、4月のシティマラソンに出るという方たちとご一緒させていただきました。
カテゴリーも同じなので、お互いに励まし合い切磋琢磨しながら練習できそうです♪
その後次のレッスンまでの時間は室内のトレッドミルで3㎞の自主練。
45分の筋トレと有酸素の要素を取り入れたレッスンに出て、クタクタになって帰ってきました。
でもね・・・、キツイのキライじゃないだよね・・・わたしっ。
疲れて手の込んだことをしたくないこんな時はお手軽メニューに限ります!!
ってことで、あの方が紹介してたパスタを思い出して作ってみました☆
パスタとキャベツは時間差で一緒に茹でて、お湯を切ったらツナと柚子胡椒で和えます。
これだけっ♪ ね!簡単でしょっ^^v
後はお好みで味付けしたら自分流になりますね^^
柚子胡椒の辛味がクセになるパスタです。
そしてその辛味の中で、キャベツの甘さが際だちます。
それにしても・・・ツナって万能ですね!! 旨みが何倍にも増します!
そして昨日に引き続きシーフードサラダ。
今日はバージョンアップしてクレソンとパプリカもいれてみました~^^
疲れてるなら買ってきて食べればいいじゃんって思うけど、
買ってくるものってやっぱりお野菜が少ないから、
面倒でも(余裕があれば)おうちで作る方が、バランス良く栄養を摂ることが出来ますよね!
簡単で美味しいパスタでした♪
時間がなくてパパッと済ませたいときに是非お試し下さい☆
昨日とうってかわって今日は風が強く、寒い日になりました。
ああ~、まだ春は先になるのかな~。。。
午前は雨がやんで、すこ~し晴れ間もみられて一週間に一回のお外のランニングレッスンに出てきました。
今日は残念ながらマンツーマンってわけにはいきませんでしたが、4月のシティマラソンに出るという方たちとご一緒させていただきました。
カテゴリーも同じなので、お互いに励まし合い切磋琢磨しながら練習できそうです♪
その後次のレッスンまでの時間は室内のトレッドミルで3㎞の自主練。
45分の筋トレと有酸素の要素を取り入れたレッスンに出て、クタクタになって帰ってきました。
でもね・・・、キツイのキライじゃないだよね・・・わたしっ。
疲れて手の込んだことをしたくないこんな時はお手軽メニューに限ります!!
ってことで、あの方が紹介してたパスタを思い出して作ってみました☆
パスタとキャベツは時間差で一緒に茹でて、お湯を切ったらツナと柚子胡椒で和えます。
これだけっ♪ ね!簡単でしょっ^^v
後はお好みで味付けしたら自分流になりますね^^
柚子胡椒の辛味がクセになるパスタです。
そしてその辛味の中で、キャベツの甘さが際だちます。
それにしても・・・ツナって万能ですね!! 旨みが何倍にも増します!
そして昨日に引き続きシーフードサラダ。
今日はバージョンアップしてクレソンとパプリカもいれてみました~^^
疲れてるなら買ってきて食べればいいじゃんって思うけど、
買ってくるものってやっぱりお野菜が少ないから、
面倒でも(余裕があれば)おうちで作る方が、バランス良く栄養を摂ることが出来ますよね!
簡単で美味しいパスタでした♪
時間がなくてパパッと済ませたいときに是非お試し下さい☆
2010年03月01日
お休みの日のビーフシチュー☆
昨夜は久々ビーフシチュー
ビーフシチューって
わたしの中では平日のイメージじゃなくて
ゆっくりお食事を楽しめる
お休みの日の晩ご飯って感じ。
ビーフシチューっていったら
赤ワインとバケットだよね!
って、勝手な思いこみで・・・
とむさんにお仕事帰りに
うすいで赤ワインをセレクトしてもらって
ドンクでバケットを買ってきてもらいました。
わたしは、
我が家の冷蔵庫の中身で
ビーフシチューとサラダを作って
待っているだけ~
デミソースにお肉の味がしっかり染みてて
コクがあってワインとバケットがすすみま~~す
朝から
保温鍋に入れておいた
ビーフシチューは
お肉がやわらかくて
美味しいよ!
あおい作
欲張りなサラダは
お野菜がゴロゴロしてます
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*:..
ランニング☆Diary
昨日は
東京マラソンをTVで
観てからジムへ
ちょっと走ってみたけど
やっぱり一昨日痛めた腸腰筋?が
痛いなぁ
だから
痛くならない内容で
有酸素運動を40分ほど行う。
もうちょっと走るのは
我慢かな。。。
他に筋トレもやってみる。
東京マラソン。
冷たい雨で大変な気候の中、
皆さん頑張っていましたね!!
今年は落選
来年こそは当選して
東京を走りたいっ
フルマラソンって
走りきったときに
今までに感じたことない感覚や
感動があるんだろうな~
2010年02月24日
さくらベーシックさんのクレソン
今日はTVでオリンピック観戦のため
おうちでランチ
先日
親友ちゃんからいただいた
たくさんのパン
冷凍してあったものをチンして
わたしの今日のランチに。
昨日、
最近お気に入りの
さくらベーシックさんで買った
クレソンなどのサラダ
このクレソン
苦みや臭みが少なくて
とっても美味しい
クレソンって今まで
付け合わせくらいでしか
食べたことなかったけど、
サラダにして食べても
パクパクいけちゃう~
たっぷり入って一袋80円
ってうれしいよね!
朝ご飯でも
いただきました。
ワサワサしてて
ちょっとワイルドっ
もっと
ちぎった方がいいよね!
そして
とむさんのお弁当にも
入れてみました
さくらベーシックさんのお野菜は
その日の朝採ったものなので
とっても新鮮っ
冷蔵庫の中で、しばらくもちます。
一度に食べきれないので
日持ちするのは
ありがたいですね
ちなみに
ここのお肉も美味しいよ
2010年02月17日
お手軽ひとりランチ♪
今日は5時半に起きて
CSのサッカーを観るといった
とむさんにつられて早起きを
その後はオリンピック観戦。
お友達との長電話。
まだ一歩もおうちから出ていません
早起きしたおかげで
長い長い午前。
お昼。
何食べよ~?
一人だしやっぱり
お手軽がいいよね!
最近お得意の
冷蔵庫にあるもので
パスタとパンと温野菜の
欲張りプレート
ステキなあの方のブログで気になっていた
ルクエ・スチームケースは高価で買えないけど、
やっぱりルクエちゃんのように
お手軽にパスタを作ってみた~~い!!
ってことで
わたしもおうちにあるコレ(→)で
チャレンジ
パイレックスのこの容器でも
同じようにできたよ、mikiさんっ
ちなみに
しっかりアルデンテ
レンジだけでパスタを茹でたり
ソースを作ったりできるのは
簡単でいいよねっ
ただルクエちゃんのように
容器をそのままお皿にみたてて
お食事することは出来ませんが・・・^^;
洗い物を最小限にできるのは
ありがたいですね
最近見つけた
かわいいマグカップ
このカップ
形もみずたまもカワイイし
なにより
うさマークがあるの
うさ好きのわたしには
たまらんのです
CSのサッカーを観るといった
とむさんにつられて早起きを
その後はオリンピック観戦。
お友達との長電話。
まだ一歩もおうちから出ていません
早起きしたおかげで
長い長い午前。
お昼。
何食べよ~?
一人だしやっぱり
お手軽がいいよね!
最近お得意の
冷蔵庫にあるもので
パスタとパンと温野菜の
欲張りプレート
ステキなあの方のブログで気になっていた
ルクエ・スチームケースは高価で買えないけど、
やっぱりルクエちゃんのように
お手軽にパスタを作ってみた~~い!!
ってことで
わたしもおうちにあるコレ(→)で
チャレンジ
パイレックスのこの容器でも
同じようにできたよ、mikiさんっ
ちなみに
しっかりアルデンテ
レンジだけでパスタを茹でたり
ソースを作ったりできるのは
簡単でいいよねっ
ただルクエちゃんのように
容器をそのままお皿にみたてて
お食事することは出来ませんが・・・^^;
洗い物を最小限にできるのは
ありがたいですね
最近見つけた
かわいいマグカップ
このカップ
形もみずたまもカワイイし
なにより
うさマークがあるの
うさ好きのわたしには
たまらんのです
2010年02月14日
またまたお菓子作り♪
上村残念っ
メダルとらせてあげたかった・・・
話は変わって
どうでもいいことですが・・・
「キノコミックス」と「マツコデラックス」って
似てませんか?
先日冷食半額でキノコミックスを買って
家の冷凍庫に入れるときに、
くだらないことに気がついてしまい、
ただ今けっこうマイブームです
はいっ、
ホントにどうでもいいことでしたっ
今日はバレンタインデー
これでわたしのお菓子作りの熱も
やっと冷めることでしょう
ガトーショコラをハートの型に入れて
焼いてみました
そしてこんな感じでラッピング
今は100均でも
カワイイラッピングが揃っていますね!
そして・・・
昨日もシフォン作り
おやおや~~
何やらモクモクと溢れ出してぇぇ~~
と、いうのも・・・
いつも100均の紙のシフォン型を
使っているのですが
分量に対して
シフォン型が小さかったんですねぇ~
売り切れていたので
ひとつ小さいサイズの型を使ったら・・・
こんなオソロシイ焼き上がりっ
オバケみたいっ
まあ、
美味しきゃいいんですけどねっ
2010年02月11日
時短メニュー☆
先日作って
簡単で美味しかったので
今日のランチに
先日より
お肉多め
しっかりとした味付けで
美味しく出来ました~
寒くてお出かけする気ゼロだったので
おうちにあるもので
時短メニュー。
挽肉が少なかったので、
こまぎれ肉をFPで細かくしてみたり・・・
工夫次第で
買い物に行かなくても
それなりに仕上がりました
お肉たっぷりがうれしいね
とむさんも大満足の
超簡単ミートソースです
イケメン川越シェフの
簡単ミートソースのレシピはコチラです。
↓
☆(2月7日のレシピだよ)
めちゃくちゃ簡単で美味しいので是非っ
2010年02月11日
美味しくできるかな?
もうすぐバレンタイン
みなさ~ん、チョコ作りしてますか
わたくし、
ただいまガトーチョコラを焼いてます
お部屋中に甘い香りが~
ガトーショコラって
こんなにもりもりと膨らんでくるのぉ?
ま、なんにせよ
出来上がりが楽しみです
美味しくできるといいな
に、しても・・・
バレンタイにかこつけて
ほとんど毎日何かしら焼いてます
お菓子作りなんて
この時期以外は
まったくといっていいほど
やらないのに・・・
我が家のオーブンも
ここんとこの稼働率に
驚いていることでしょう
あと・・・
毎日のお菓子作り。
楽しいのはいいんだけど、
明らかに
摂取カロリー>消費カロリー
どんだけ走ったらいいのぉ~、わたしっ
有酸素運動が追いつきませんっ
2010年02月09日
京香の女将漬け☆
昨日のお弁当
京香の豚肉の女将漬けを
ドド~ンとご飯にのっけた
手抜き&贅沢弁当でした。
こちら、
うすいにも売ってるよね!
自分じゃ買わないけど
いただいたので・・・
ありがたく
ご馳走になりました
よくタレががからまってるので
焦がさないように
弱火で時間をかけて焼きます
お肉のやわらかいこと~
発酵したタレの具合がコクがあって
白いご飯がすすみま~す
おかーさん、ご飯おかわりっ
お弁当の残りのお肉を
朝ご飯にいただきました。
うん、
美味しいっ
次はいつ食べれるのかなぁ?
とむさんっ
これってお遣いものにも
使えそうですよね
2010年02月09日
超簡単ミートソース♪
先日テレビを見ていたら
イケメン川越シェフが
とっても簡単なミートソースを紹介していました。
イケメンシェフに紹介されたら
作らないわけにはいきませんっ
とっても簡単
煮込まずに作るので
パスタを茹でている間に
ソースが出来上がります。
チャチャッと出来るので
昨日のわたしのランチとなりました。
調理時間は10分ちょっと。
おなかが空いているときや
時間がない時にありがたいですよね
こちらレシピです→☆(2月7日のレシピ参照)
ケチャップ、ウスターソース、オイスターソース、
コンソメ、、パルメザンチーズ、バターで
本格的なお味に仕上がります
おうちにある調味料で作れるのも
ありがたい
洋食屋さんのような
とぉ~ってもいいかおりがする
簡単ミートソースですよ
目からウロコのこの一品
是非お試しくださ~い
2010年02月08日
わたしもお気に入りっ♪
あるステキな方のブログで紹介されていて
わたしもまねっこしちゃいました
この
『生姜こんぶ』
とっても美味しい。
生姜好きにはたまらんっ
こんぶより生姜の方が多くて
甘めの味付けだけど、
ピリリと辛くて
白いご飯がすすんでしまいま~~す
炭水化物少なめを
心がけているわたしですが
これがあると
心が折れてしまいます
だって、
とっても美味しいんだもんっ
2010年02月06日
マーブルコーヒーシフォン☆
こんにちは、あおいです
今日はヒドイお天気ですね
外は真っ白。
用事がなければ
外出したくないお天気です
こんなお天気だし
おうちで出来ること~
最近わたしの中で
一大旋風を巻き起こしている
シフォン作りをしてみました
今日は
マーブルコーヒーバージョンに
してみましょう
張り切って作ったのはいいのだけど
コーヒーを入れるタイミングを
間違えてしまって
イマイチな見映えになってしまいました
焼き上がりは
こんな感じでまずまず。
でもね・・・
型からはずして逆さにしたら
↓↓↓
黒いボツボツが
イヤ~ン、
病気みたいになっちゃった
失敗、失敗
でも、生地は前回よりも
しっとりフワフワに
美味しくできましたよ~
あのレシピのおかげですね
レシピに書いてあった
コーヒーリキュールって何だろう?
って探し回っていたら
このことだったんですね!
今夜はとむさんと
お食事に行く予定です
先週は予約していたレストランを
体調不良でキャンセルして
新たに予約を取り直したら
今日はこんな天候になってしまって
ホントわたしって
大事な時や楽しみがあると
お天気が悪くなる女です。。。
今週も当日にキャンセルって訳にもいかないしなぁ
今日はヒドイお天気ですね
外は真っ白。
用事がなければ
外出したくないお天気です
こんなお天気だし
おうちで出来ること~
最近わたしの中で
一大旋風を巻き起こしている
シフォン作りをしてみました
今日は
マーブルコーヒーバージョンに
してみましょう
張り切って作ったのはいいのだけど
コーヒーを入れるタイミングを
間違えてしまって
イマイチな見映えになってしまいました
焼き上がりは
こんな感じでまずまず。
でもね・・・
型からはずして逆さにしたら
↓↓↓
黒いボツボツが
イヤ~ン、
病気みたいになっちゃった
失敗、失敗
でも、生地は前回よりも
しっとりフワフワに
美味しくできましたよ~
あのレシピのおかげですね
レシピに書いてあった
コーヒーリキュールって何だろう?
って探し回っていたら
このことだったんですね!
今夜はとむさんと
お食事に行く予定です
先週は予約していたレストランを
体調不良でキャンセルして
新たに予約を取り直したら
今日はこんな天候になってしまって
ホントわたしって
大事な時や楽しみがあると
お天気が悪くなる女です。。。
今週も当日にキャンセルって訳にもいかないしなぁ
2010年02月04日
初めてのシフォン作り♪
昨日初めてシフォンを
手作りしてみました
そしたら、
意外にもそれなりにできて・・・
調子に乗って
昨夜もう一つ焼いて
今日お邪魔したお宅に
持って行きました
こんな感じで
いただきました
シフォンビギナーのわたしでも
それなりに
フワフワにできるなんて・・・
そりゃ、
調子にも乗ってしまいます
このレシピのおかげですね→レシピ☆
こちらのレシピは
細かいポイントまで写真入りで
載っているので
とってもわかりやすく
文字だけでは伝わりにくいところも
ちゃんとフォローしてくれてます。
実は・・・
こういう画
って
憧れだったんですよね
恥ずかしながら
わたくし
電動ミキサーを持っていなくて
今週月曜日に
購入したばかりなんですよ。
(安いやつねっ)
んで、
メレンゲ作りに
はまってしまいまして
毎日
ウイ~ンウイ~ン
やって
シフォン作りに
至った訳です
おうちでもこんな風に
シフォンが作れるなんて
大感激の日々です
今週をメレンゲ強化週間として
もう少し頑張ってみましょう
ああ・・・
1日に、タマゴもう一パック
買っておけばよかったなぁ・・・
2010年02月03日
早起きして作りました
こんにちは、あおいです。
今日は・・・
寒いっ 激寒っ
こたつむり決定かな~?
今日は節分ということで、
朝から太巻きを作ってみました。
一本かぶりついたりはしないけど・・・
だって、
それだけでおなかいっぱいに
なっちゃうじゃんっ
上手に巻けた太巻きもあれば
ヘタクソなのもあって
まさに手作りならでわです。
とむさんの今日のお弁当は
モチロン太巻きっ
昨夜にうちにかんぴょうを煮て
玉子焼きを作り
今朝は早起きして
ご飯炊いて酢飯を作って
ああ、ネムイ。。。
こ~んなに、
いやもっと
できました
見てくれは
イマイチですが・・・
甘めに味付けした玉子焼きと
かんぴょうの味付けも丁度良く
酢飯のかたさも味もまずまず。
家事の合間に
パクパクとすすんでしまいます
太巻きって美味しいですよね
家事もひととおり済んだことだし
さて・・・ちょっと寝るかな
さすがに睡眠時間4時間では
ちょっとネムイっ
2010年02月02日
簡単サンド♪
今日のお弁当&朝ご飯は
こんな感じのサンドでした
99円?で買った
このグッズをパンの上から押し込むだけで
サンドイッチが出来上がります。
が・・・
わたしのように食いしん坊の方は
要注意です
具は少なめで
枠からはみ出ると
きれいに閉じません
とっても簡単にサンドイッチができる
便利グッズです
が・・・
残されたこのこたちは
どうしたらいいのでしょう~
朝ご飯の足しになったり
わたしのおやつになったり・・・
白いパン部分も残っているので
美味しくいただけました
ちなみにオススメの具は、
メンチカツっ
2010年01月31日
今日のおうちランチも
先週に引き続き
今日のランチも
スパゲティグラタン
今日はトマト風味ね!
風邪気味で
お買い物に行くのも億劫なので
おうちにあるもので
ガマンしてもらいましょう
なんとなく
それらしくなったかしら~
さて、二日間まるまる
引きこもっている
わけにもいかないので
そろそろ
お買い物にでも出かけましょうか。
とむさんの夕方のお仕事に便乗して
今から駅前にくり出しま~す
2010年01月30日
風邪っぴき><
こんばんは、あおいです
昨日から
な~んか風邪っぽい。。。
熱はないけど
背中が寒くて頭が重くて
筋肉痛みたいな
背中や肩や首周りが
キシキシしてる。。。
ってことで、
今夜は
レストランの予約をキャンセルして
おうちご飯です
たこ焼きでもしよっかな~
体調が悪くても
食欲は衰えることを知らず・・・
困ったものです
↑
こちら
今朝の焼きおにぎりです
先日
マンションの管理人さんから
いただいた味噌を
ぬりぬりして
焼いてみました
「この前は
ありがとうございました」
って・・・
何をお裾分けしたのか
忘れちゃった・・・
多分大したものじゃなかったと
思うのに
律儀な管理人さんです
かえって、スミマセン・・・^^;
先日買ったトースターで
焼き焼きすること数分。
もう少し焦げ目をつけても
よかったかしら・・・
とろろ昆布のお吸い物と
切り昆布の煮物と
焼きおにぎり。
単純だけど
白いご飯が大好きな
我が家にとっては
大満足な朝ご飯です
ご馳走様でした
昨日から
な~んか風邪っぽい。。。
熱はないけど
背中が寒くて頭が重くて
筋肉痛みたいな
背中や肩や首周りが
キシキシしてる。。。
ってことで、
今夜は
レストランの予約をキャンセルして
おうちご飯です
たこ焼きでもしよっかな~
体調が悪くても
食欲は衰えることを知らず・・・
困ったものです
↑
こちら
今朝の焼きおにぎりです
先日
マンションの管理人さんから
いただいた味噌を
ぬりぬりして
焼いてみました
「この前は
ありがとうございました」
って・・・
何をお裾分けしたのか
忘れちゃった・・・
多分大したものじゃなかったと
思うのに
律儀な管理人さんです
かえって、スミマセン・・・^^;
先日買ったトースターで
焼き焼きすること数分。
もう少し焦げ目をつけても
よかったかしら・・・
とろろ昆布のお吸い物と
切り昆布の煮物と
焼きおにぎり。
単純だけど
白いご飯が大好きな
我が家にとっては
大満足な朝ご飯です
ご馳走様でした
2010年01月29日
梅の花のお弁当☆
昨日はけっこう盛りだくさんの
充実した一日でした
1時間という限られた時間だったけど
けっこうしっかり運動できたし
勉強会にも出席できたし
そして当選した試写会にも行ってきたし。
試写会終了後のお手洗いで
職場の先輩にも会ったし。
よ~く見たら知ってる人って
けっこういるのかな~
なんて思ったりして・・・
帰ったら何食べよ?
なんて考えて歩いていたら
とむさんからのメール。
お弁当ゲットしました^^
ですって
とむさん何気にちゃっかりさん。
二人分ゲットして帰宅。
梅の花のお弁当
以前一回だけ食べたことがあるけど、
上品な味付けで美味しいんですよね!
この前食べたのは
こんなに豪華じゃなかったけど・・・
昨日のお弁当は
こんな感じの三段弁当。
お豆腐とお野菜をを中心とした
ヘルシーメニューです。
何を食べても、
満足できる美味しさでした
夜の炭水化物は・・・
って思いながらも
あと一口だけ・・・と
お箸が止まらなくなる
生姜の風味が後を引く
味ご飯でした。
ご馳走様でした
お店で食べたいと思いながらも
なかなか行けていません。。。
お弁当でこれだけ美味しいのだから
お店で食べたら
もっと美味しいんだろうな~。