ゴキゲン☆Diary

最近焼くだけお菓子作りにはまり中


ただ自分で作ると
砂糖やバターをこんなに使うんだ～ってことに
気がついて怖くなります


レシピ通りに作る勇気がなくて
砂糖とバターをちょこっとだけ
減らして作ってみました。


ちょっと焼き色がつきすぎてしまったかしら～


もう少し色白美人さんに
焼き上げたかったなあ。。。


今回はおうちにあったオレンジの皮を入れて
ほんのりオレンジ風味に仕上げてみました





mikiさんから教えてもらった
百均のシェル型を
わたしも買ってみました。

ひとつの大きさが丁度よく
形もかわいくてこの型って使えるぅ～






簡単にラッピングして
お友達にお裾分けしましたぁ～

今日はヨークベニマルの

いち・に・さんの市




どこに行っても

「ちらし寿司」って言っているので

わたしもすっかりちらし寿司モード



買い物かごのの中は

すっかりちらし寿司の材料に



ちらし寿司って

そう難しくないことはわかっているんだけど

何せわたし「センスなし子」なんです



パッケージの写真や

センスが良くって羨ましいある方のブログなどと

にらめっこして・・・



錦糸卵、穴子の蒲焼き、スモークサーモン

エビ、イクラ、キュウリ、カイワレ・・・

これらをどう配置するのか



センスなし子のわたしにはこいつが難しい。。。



子供の遊びのように

あっちこっち移動させながら



こんな感じに出来上がりました



センスなし子なりに頑張りましたぁ～



何があるという日でもないのに

ちらし寿司が出てきたもんだから

帰宅したとむさんは大喜び～

（多分っ＾＾；）



出ました、100点

ぴーす

昨日はバレンタインディの残りの
ホワイトチョコを見つけたので
マフィンを焼いてみました






生地のうち３個は
ホワイトチョコとブルーベリーのマフィン。

２個はお食事系マフィンで、
生地にマヨネーズを入れて塩こしょうをして
ウインナーとベーコン、タマネギ、粒マスタード。

どちらもまずまずのできかな～

欲を言うと
お食事系の方は生地の甘めを
もう少し抑えた方がよかったかな。

お食事系マフィン
ちょっとマイブームになりそうです

今日は暖かくて
とってもいいお天気

お仕事にも自転車で行ったし、
ロードバイクのメンテにも行ってきたし～

暖かくなると行動的になるもんです

そこで以前からかなり気になっていた
はるの爪切り。

飼い主（ワタシっ＾＾；）が寒がりで
真冬はコタツから出られないといいうこともあって
の～びのびののび放題になっていたはるの爪。


こんな日に行かないと
また行けなくなっちゃう・・・

と、思っていつもお世話になっている
先生のところへ行ってきました。

体重は960グラムと
5ヶ月前より約200グラム減っていました。

しかし簡単な健康診断の結果
健康状態に問題はないとのこと。

まず、一安心です。

先生に診察してもらっている間
はるのドキドキがこっちまで伝わってくるようでした。

そして爪切り。

顔も体も固まってます、はーちゃんっっ
まるで捕らえられたうさぎさん状態っっ




モゾモゾとするはるを応援し励まして
やっとこ終了。

はーちゃん、頑張りました




何の説明も同意もなく訳もわからず
スキを見せたとたん
ワタシにキャリーケースに入れられたはる

そりゃ、怒りますわっっ

モチロンおうちに帰ってきたら
スタンピングして大怒り！！

触らせてもくれません・・・。

ごめんよ、はる～。



前回うかがったときに
足の悪い黒うさちゃんがペットショップにいて

うちにははるがいるけど、
うさぎの多頭飼いってどうかしら？
って、相談させてもらったことがあったのですが

その続きのお話です。
（前回のお話はこちら→☆ ）

とむさんには
「うちでは絶対に飼えないんだから
もう見に行っちゃだめだよ」
って言われていたのですが

実はあの2週間後くらいに
コッソリ見に行ったんです。

そしたらお店の方が
「あのうさちゃんはおうちが決まりましたよ～」
とのこと。

自分のことのように本当に嬉しくて
ホッとしたことを先生にお話ししました。

そうしたら先生。
偶然にもそのうさちゃんのおうちがどこかを
ひょんなことから知ったみたいで。

ニコニコしながら
「あのうさちゃんにとって
一番いいところにおうちが決まったんですよ」と。

コッソリ教えてくれたのですが
とある獣医さんのところですって。

先生はその方とお知り合いのようで
おうちに遊びに行ったらまさにそのうさちゃんがいたようです。

よかったぁ～～
本当によかった

きっと足の悪い黒うさちゃんの飼い主さんだから
優しい方に決まってるって思ってはいたものの

獣医さんのところに行ったって聞いて
本当に安心しました。

ワタシなんかの心配には及ばなかったね

よかったね、黒うさちゃん。
いっぱいいっぱい幸せになってね

捨てうさちゃんが増えているという
痛ましい話も聞かれる中

うさちゃんに限らず
どんなペットにも幸せになってほしいと
心から願います

今日の午前はマッタリ過ごして

撮りためた映画を観ながらウトウト～（笑）

していたら



自転車に乗らない？って

お誘い



うんうん、行く行くぅ～



午後から風がやんで寒さも一段落したみたい。



仕事前の顧問。

時間がそんなにないということで

２時間でサクッと帰ってこれるコースで

三春まで行ってきました。



三春ね



坂がね・・・



自転車慣れしてない最近。

「大丈夫かな～」なんて弱気なワタシ



いやいや頑張りましょう～



まず第一に美術館前の上り坂

そしてハーブガーデンまでの第二の坂

そのあとのダムまでの第三の坂。



顧問に引っ張ってもらって

何とか頑張って登ってダムに到着。









雲ひとつない真っ青な空が

とっても気持ちいい～



まだ寒いこの時期なのに

すっかりいい汗かいてます



路肩にはまだ雪が残っていて

日差しも手伝って

雪がまぶしいっっ





向こうの方には雪山がきれいに見えました。



上り坂の後の

風と空気はとってもおいしいね




予定通り約２時間でサクッと帰ってこれました。



こんな感じで走ってきたよ

↓↓↓






まだもう少し寒い日が続くと思うけど

早く春になってみんな走れる日が来るといいな～



桜の時期には

大渋滞の車の脇をスイスイ

みんなで行っちゃいましょう～

昨日はとってもお天気がよかったので
自転車で駅前までお出かけ～


街乗り用のミニベロで
スイスイ～～


駅前で勤務するとむさんを呼び出し
一緒にランチを


駅前でランチって言ったら
このお店の率高し

丸新

美味しいお魚ランチが食べたくなったら
絶対にここ
ここ以外考えられナイっ！







とむさんはマグロチーズメンチ定食（950円）
そしてワタシは天然ブリカマ焼き定食（1280円）


サービスであじのお刺身つけてもらっちゃった
ラッキーだね～



マグロチーズメンチは何度も食べていて
絶対に美味しいってわかっている間違いのない一品。



そして大きなマグロメンチが２個ものっかっていて
かなりボリューミーなので
とむさんはいつもコレばかり頼みたがります。




天然ブリカマも美味しかったよ～
皮がパリッとして、身はいい具合に脂がのっていて。



あじのお刺身はいつもながら、
ぷりっぷりのぴちっぴち





いつも混み合っているけど
今日はお天気がよかったせいなのか
いつも以上にかなり混み合っていました。


ワタシたちはタイミングよく待たずに座れました
が、もう終わってしまっているメニューも数点ありました。


この時期だったらとぶり大根！！と思って伺ったのですが
今日はありませんでした・・・。


来るたびにその日その時のお料理が楽しめるので
駅前でランチといったら
やっぱりここに足が向かってしまいますね



ランチデート（笑）を終えて
とむさんはお仕事に戻り
ワタシはエステへ


終わって街をブラブラ。


マックでお茶してみました

いつもはマックでお茶ってしないのに・・・
ナゼか？って





今ならコーヒー一杯につき
次回コーヒーがただになるチケットが
もらえるからなんです


コーヒーの価格が上がるとか言っている
この時代に貴重なチケットです


クーポンとかサービスとかに
とにかく弱いんだよね～

でも、ちょっと得した気分

こんな些細なことで
幸せ気分になれるワタシは
お安い女子ですね・・・


お天気がよくて
お食事が美味しくて
キレイにしてもらって
クーポンもらって・・・

本当にいい一日でした

昨夜、とむさんの弟のワタルくんが

「ちょっと身を寄せさせて・・・」と

夜遊びに来ました




ちょっと身を寄せさせて・・・ってどういうこと～？？？

想像が膨らみます（笑）




そして自分の夜食とともに

ワタシたちにも親切（？）に夜食の差し入れを




これまたジャンキーな・・・

さっきご飯を食べたのに

気持ちを強く持っていないと

開封してしまいそうな勢いっっっ




キッチンに行っては一平ちゃんと目が合い、

冷蔵庫を開けるたびにプレミアムロールの誘惑っっ




が、が、が、頑張ったよ！！ワタシっっ！！！



誘惑にもめげず、無事朝を迎えることができました



めでたしめでたし～




以前は週3～4日はトレーニングしていたのに

ここんとこの体調不良やらサボり癖で

約3週間トレーニングなしの生活。




一昨日からジム通いを再開しましたが・・・




やっぱり3週間も何もしていないと

体重は変わらなくても

裸姿がショボくなる



つまりメリハリがなくなる訳です。



いかんいかん



一昨日、昨日と1時間半強

筋トレ&有酸素をしてみるものの



ド素人？ってくらいに筋肉痛



ううう～ん。

体を作るのは時間がかかるが、衰えるのはあっという間。



身をもって経験。



暖かくなって自転車シーズンもくるので

ぼちぼち頑張りますか～

先日とむさんが東京に出張。

東大で２日間研修だったということで
近くをお散歩していたら湯島天満宮があったとのこと。

今年に入って２回も車をぶつけられたワタシに
お守りを買ってきてくれまいした

思いがけないお土産に感激～

心配してくれているんだね。ありがとうね





そしてお待ちかねの食べる方のお土産

ここんとこワタシたちのブームになっている
グランスタでイベリコ豚重

お肉も脂も美味しいっっ
さすが人気のお弁当です！

エキュートのつばめグリルDELIでハンバーグ

残ったデミはパンをつけていただきます。
最後まで美味しい




そして東京に行けば100%買ってくる
まい泉のカツサンド

柔らかいカツといい絶妙なソースといい
いつでも裏切らない美味しさ～

んんん～、うちら夫婦はやっぱりお肉が好きだなぁ～

いずれも何回もいただいているけど
やっぱり美味しい

東京駅。
美味しいものの宝庫です

ご馳走様でした

バレンタインディの今日。

もらってきましたよ
とむさんが義理チョコを・・・

いろんなチョコを開けるのは
ワクワクしますねっっ
（↑ワタシがもらった訳ではないのに
完全に勘違いしてます）





とむさんがもらってきたと言っても
いただくのはほとんどこのワタシっ

大事に冷蔵庫にしまって
明日からじっくり楽しみま～す

美味しそうなチョコに心躍るのですが
来月のホワイトディのお返しを考えると・・・







そしてワタシがとむさんにあげたチョコはコチラ

OGGIの
生チョコレートケーキ（ミニ）と
ショコラ デ ショコラ（プティチョコラ）

とむさんが・・・っていうより
ワタシが食べたかったんだよね～

以前ショコラ デ　ショコラは
試食したことはあったのですが
ちゃんと食べるのは初めて。

濃厚なチョコレートに
スパイシーな感じがいいですね！

生チョコケーキは
一度でいいから食べてみたかった。

こちらもやっぱり美味しい。
まわりにきれいにココアパウダーがかかっていて
見た目にもいい

甘いのでちょっとずつで十分です

お酒に合わせていただいてもいいかも～

どちらともとむさんも気に入ってくれたみたいで
よかったぁ

しばらくチョコ生活が続きそうです～
うれしぃ～

バレンタインシーズンのこの時期になると
簡単なものをあれこれ作ってみたくなるもの。

昨日の夜暇だったので
ホワイトチョコマフィンを焼いてみました

ホワイトチョコを溶かしてマフィン生地の入れて
ブルーベリーを散らしました

見切り品の熟して甘いブルーベリー。




昨日作ったマフィンを
今日はラッピングしてみました

ラッピングって苦手～

先日100均や雑貨屋さんで
買い込んだマスキングテープやリボン
袋、レースの紙。

あとはおうちにあるものを使って。

お店で売っているお菓子のラッピングなどを参考に
やってみたけどどうかしら～





簡単にこんな感じに仕上げました

ちょっと早めのバレンタインの
贈り物のできあがり～

ああ～、この時期女子って大変よねっっ（笑）

以前から気になっていたお店でお食事をしてきました

Taidaiの木

お店の前を通るとカレーのいい香りがしてきて
いつかお食事してみた～いって
思っていたんだよね！

お友達とシェアして２種類のお料理を楽しんできたよ





押し麦といろいろ野菜の
ベジタリアンオムチリビーンズ





ケルプ農場の鶏挽肉で作った
スパイシーココナッツチキンカレー

ランチメニューはいずれも９００円前後です。
サンド系も興味あったな～。







店内は手作り&ナチュラルな雰囲気。

流れている音楽、お店の雰囲気、オーナーさんと
なんだか知らないけどとにかく癒されて
ついつい長居してしまいそうな不思議なお店。





ここだったらわたしでも「おひとりさま」できちゃいそう～




テラス席もあって、とにかく駅前にいるとは思えない雰囲気。

午前に降った雪が溶けかけて、これまたいい雰囲気～。

暖かくなったらテラス席でランチもいいかも～






外食というと味付けが濃いめになりがちですが
こちらのお料理はなるべく無添加、手作りにこだわって
素材の美味しさをいかした体にやさしいお料理でした。

お店の雰囲気とお料理のコンセプトが一致しているから
ますます癒されちゃうんだろうな～

他のメニューにも興味津々！
またあの雰囲気に癒されに行きたいなぁ。





ステキなお店に出逢えたハッピーな一日でした
お店の開拓楽しい～

ここはリピートしなくっちゃ

フリーペーパーのarukuに載っていた
スフレチョコラを作ってみました





美味しいんだけど自分で作ると
砂糖やバターをこんなに使うんだ～って
実感しますね

上にココアパウダーを
ふってはみたけど・・・

手作りっぽく
デコボコな出来映えに
なってしまいました・・・

お味はまずまずよ

この時期限定のお菓子作り

一度始めるとなかなか止まらないお菓子作りっ

まあ、一言で言うと
バカのひとつ覚えです





でも、「美味しい」って食べてもらえると
俄然やる気が出てくるモンです

今回はマーブルコーヒーの
大人向けほろにがシフォンケーキです。

もう少しマーブルっぽくしたかったんですけど・・・
まぜ過ぎちゃったみたい




あんまり調子に乗って作ってばかりいると
おデブになってしまうのでいい加減にしないとなぁ～

今日は二本松へお出かけ

お肉好きなわたしたちは
ソースカツ丼で有名な成駒食堂へ




ヒレとロースのソースカツ丼を
一つずつオーダーして
シェアしていただきました





蓋が浮いてますぅ～～
蓋を開ける前から期待大っっ

見よ、この分厚いヒレ肉
ご飯だってミッチリたっぷりです

食いしん坊のわたしですが
さすがにご飯は残しました。

ロースはお肉がイマイチで
ヒレの方が断然美味しかったです

ソースは割とビシャッとした感じでした。

個人的に・・・
猪苗代のお蕎麦屋さんの
ソースカツ丼の方が好みかな～と。





こちらのお店は昔ながらの食堂って感じで
入れ替わり立ち替わりお客さんが入ってきます。

スキー帰りの方が多かったように思います。

それにしても暖かかった今日。

岳温泉だから雪は覚悟で出かけたのですが
この通り道路に雪はなく、路肩に所々ある感じでした。

これなら自転車でも来れちゃいそうだねっっ
でも、自転車で来てここのソースカツ丼を食べたら
その後走れませんよ（汗）

さすがのわたしたちも
このソースカツ丼の腹持ちのよさに
本日の晩御飯はスープのみでした。





二本松の街中へ。
花月堂花屋の揚げまんじゅうを買って
街中をドライブ。

おなかがちょっぴり落ち着いたところで
たい夢の鯛焼きを。

先日は焼きたてをいただいたわけではなかったので
今回は焼きたてを目的にリベンジです

昨年の11月に皮が改良されたようです。

焼きたては皮がパリッとして
あんこがとろけてヤケドしそう～

ハフハフ言いながら食べるのが
一番美味しい食べ方なんでしょう～

前回より皮の厚みを感じられなかったのは
焼きたてのせいだったんでしょうか。

美味しくいただきました

わたし、やっぱ食べるの好きだわ～

こんにちは、あおいです

今日は何して過ごそう～って考えてた昨日。
パックスサイクルのキクちゃんからメール

「突然ですが、時間があったら
今日一緒にロードで走りませんか」
って。

うんうん、走る走るぅぅ～～

顧問もOKとのことで
キクちゃんとこの走る会に
初めて参加させていただきました

まさかこの寒い時期に
走ることができると思っていなかったから

青いビニールシートをかぶった
ロードをベランダから持ってきて

空気を入れて
ちょいときれいに拭き拭きして準備OK

寒がりのワタシは厚着して出かけましたが
走ると暑くなるのねぇ～

キクちゃんと顧問以外は知らない人ばかり。

ついていけるか心配だわっっ

ここんとこの運動不足に加え
3ヶ月ぶりの自転車ということもあって

はじめはみなさんについていけたものの
後半は登りで離される離されるぅ～

もう足がガクガクでしたっ

でもね、やっぱりワタシってSなんでしょうね・・・（笑）

置いていかれても辛くても鼻水出ても
コレが楽しいんですよねっっ

ローレルバレーの方まで行っておうちに帰ってきて
サイクルメーターをみたら56㎞。

3時間でこの距離を走ったと思えば
いいペースじゃな～い

なかなか一人ではこれだけ集中して走るなんて無理だけど
知らない人と一緒に走ると緊張感があって
集中できるし、なんだかいつもより頑張れちゃう感じ

また機会があったら参加したいと思います




そして帰ってきたら
予約して溜めておいたお風呂にゆっくりと浸かり

お風呂上がりはやっぱりコレでしょっっ

約2週間の禁酒生活を経て
アルコール解禁になった一本目。

う、う、う、うんま～～～い

バランスボールでストレッチをしながら
飲み干す一本目

そしてこれだけじゃすまなくて
久々飲んだ飲んだ～

気がついたら
コタツで倒れていましたとさっっ


暖かくなって
またみんなと一緒に走れるのが
楽しみになってきました～


JJみんなで書き込めるブログを
顧問が立ち上げてくれました
よかったらこちらもど～ぞ
↓↓↓
J.J. DIARY

この季節、バレンタインシーズンになると
作ってみたくなる焼くだけ系のケーキ。

やっぱりこのレシピで焼いたシフォンケーキが
ふんわりと出来上がる～

数日前他のレシピで焼いてみたけど
表面がごわごわしてしまったりと
思うようにできなかった。

生クリームと苺と一緒にいただきました

美味しい




帰宅して毎日なにかしらのお菓子が焼いてあると
とむさんは大喜びです





しばらくは焼き菓子作りが
マイブームになりそうです

ふわふわしっとりシフォンを目指して頑張りますっ

ふと見たら・・・

はーちゃん、「えくぼ」作って

きっと毛づくろいした時に
乱れてしまったのね！

そんなこと気にしないで
いつものお気に入りの場所で
ナデ待ちしてるはるに
（ワタシにナデナデしてもらうのを待ってます）
今日もキュンキュンしちゃいます

今日は最近には珍しく
暖かい日になりましたね

お仕事がお休みだったので
お昼ご飯を終えてからお散歩に出かけました

テクテク歩くと体がぽかぽかしてきます。

駅前方面に出かけたので
車だとなかなか買うことができない
たい夢でたい焼きを

お散歩途中のおやつタイムです





皮が新しくなったというこちらのたい焼き。

たい夢といえば
薄皮でパリッとしているのが特徴でしたよね。

新しい皮ですが、
やや皮に厚みが出たような・・・。

個人的には以前の皮感の方が好みでしたけど、
小倉あんは変わらず美味しい

美味しいあんこがシッポの先までたっぷり～





せっかくだから冒険気分で
裏道などを散策






赤レンガのある風景が
まだ残っているんですね。

この時期の自転車は寒いのでNGですが
ちょっと早足にウォーキングは
新しい発見もあって楽しい

歩いた距離　　13km
消費カロリー　783kcal

頑張りました

先週のこと。

お友達とTIMBER（ティンバー）で
ハンバーグランチしてきました

ワタシはカレーハンバーグを

もっと写真があったんですが・・・
先日のPCの故障にて他の写真が消失しました

グツグツの状態で運ばれてきて
空腹MAXのワタシはテンションが上がりま～す

ハンバーグも美味しいし、カレーの味も本格的

寒いこの季節にグツグツ系はたまりませんっっ






そしてお友達のジャーマンロコモコ

中が赤いレアのハンバーグのロコモコです。

かかっているソースは和風のソースで
ハンバーグのお肉の味を邪魔することなく
牛肉の旨みを楽しめます

画的にもいいですよね～
たまらんっ

ランチタイムはメインのお料理にサラダとスープがついて
1000円前後でお食事が楽しめますよ

このお値段で
黒毛和牛100%のハンバーグをいただけるのは
嬉しいですよね

夜のグランドメニューも
17時から19時までハッピ－アワーで
少しだけお安くお食事が楽しめるようです
（メニューが限られています）

店内の雰囲気もステキっ
ただ入り口入ってすぐに
段差があるので気をつけましょ～

お肉好きのワタシは大満足でした

またお邪魔しま～す